Assalamu’alaikum…

Resepi Ikan Siakap Stim Tomyam yang Mudah Tapi Sedap – Ikan siakap yang juga mempunyai nama saintifik Lates Calcalifer ini termasuk ikan pemangsa / predator. Habitat asalnya ikan siakap di perairan laut namun ikan kakap saat kahwin atau bertelur biasanya disungai. Jenis makanan ikan kakap seperti udang, ikan kecil, cengkerik, katak dan lain-lain.

Ikan siakap termasuk jenis ikan pemangsa paling ganas, saat strike para pemancing memerlukan tenaga super untuk menarik ikan ini kepermukaan kerana ikan siakap mampu melepaskan diri dari mata pancing anda bahkan dari jaring para nelayan dengan cara merobek jaring menggunakan duri yang berada dekat insangnya.

Sebelum memancing ikan siakap anda perlu tahu terlebih dahulu tipikal ikan siakap tersebut. Ikan siakap jika memakan atau menyambar umpan menyerupai ikan gabus yakni mengintai umpan dengan cara mengendap dan kemudian menyambarnya.

Okey, sekarang kita kembali pada resepi yang saya akan berkongsi masa ini iaitu Resepi Ikan Siakap Stim Tomyam yang Mudah Tapi Sedap. Ikan ini sangat terkenal sekali kerana ia mempunyai rasa lazat daging dan sedap apabila dimasak dalam apa cara. Sudah tentu, ikan ini juga sering digunakan sebagai bahan makanan utama di restoran makanan laut yang terkenal. Mungkin cukup untuk cerita, kini kita langsung sahaja melihat resepi di bawah.

Artikel Lainnya:

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan siakap, disiang, dibasuh dengan limau kasturi
  • 1 batang serai – diketuk
  • 4 ulas bwang putih – dihiris
  • 3 ulas bawang merah – dihiris
  • 2 inci halia – dihiris
  • 2 biji limau nipis – ambil jusnya
  • 2-3 biji cili padi – diketuk (untuk lebih rasa pedas)
  • 2 biji tomato dibelah 5
  • Bunga kobis (cauliflower) dipotong kecil – kalau suka
  • Sedikit sos ikan atau sos tiram
  • Sedikit air
  • 2 ikat daun ketumbar
  • Daun bawang dan daun sup – sebagai hiasan

Cara-cara Membuatnya:

  • Lumurkan ikan dengan sos tiram dan masukkan kedalam loyang.
  • Bancuhkan pes tomyam dalam 1 cawan air.
  • Masukkan bancuhan pes tomyam, halia, bawang putih, bawang merah, ketukkan serai, daun ketumbar serta garam kedalam loyang berisi ikan. Kukus selama 15 -20 minit.
  • Buka penutup kukusan, terbalikkan ikan, masukkan tomato, bunga kobis, cili padi dan tutup kukusan dan dikukus lagi 5 minit.
  • Akhir sekali, masukkan jus limau dan kacau perlahan. Kukus lagi selama 2 -3 minit.
  • Tutup api dan masukkan daun bawang sup dan bawang.

Trik Memancing Ikan Siakap

Helah memancing ikan siakap di muara, sungai dan pantai menggunakan udang hidup, caranya iaitu udang di sangkutkan ke kail / mata pancing di bahagian punggung atau ekornya supaya udang tetap hidup dan bergerak untuk menarik perhatian ikan. Anda boleh menggunakan pelampung atau timah pemberat sesuai dengan lokasi tempat anda memancing.

Para penghobi mancing biasanya juga menggunakan helah pemutus memakai umpan palsu yang diperbuat daripada bahan bahan lembut seperti getah, ada juga yang diperbuat daripada bahan kerat seperti kayu atau almanium. Yang dimaksud helah pemutus disini adalah dengan cara membaling umpan ke air lalu menariknya namun tidak terlalu kencang ini dilakukan supaya umpan tetap terapung di permukaan air dan seolah-olah umpan adalah sejenis makanan.

Saat umpan disambar ata dimakan oleh ikan biasanya ikan siakap akan berusaha membawa mangsanya dengan sekuat tenaga agar terlepas dari mata kail. Sungguh sangat luar biasa sensasi strike nya membuat para pemancing terkuras tenaganya semasa bertarung dengan ikan siakap untuk mengangkat kepermukaan air.

Demikian Trik Jitu Dan Umpan Mancing Ikan Siakap, semoga bermanfaat buat anda para penghobi mancing. Selamat mencuba dan semoga berjaya.

Read More: Resepi Sotong Goreng Kunyit Berkuah Paling Lazat

Resepi Ikan Siakap Stim Tomyam yang Mudah Tapi Sedap

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *