Assalamu’alaikum…

Resepi Sup Ikan Patin adalah Mudah dan Praktikal – Salam Sejahtera Semua. Ikan Patin siapa yang tak kenal. Ia nya memang favourite anak-anak hingga dewasa kalau dihidangkan selepas masak masak. Ikan Patin saiz sederhana memang terlezat juga favourite kalau dimasak. Hmmm…hari ni badan terasa lelang sangat bekerja di rumah sepanjang masa, urusan anak, urusan keluarga, urusan meniaga, urusan suamipun saya sibuk juga. Tak apalah jadi suri yang baik. Sebelum istirahat saya nak kongsikan Resepi Sup Ikan Patin.

Ikan merupakan salah satu sumber protein yang sangat rendah kolestrol supaya sangat baik dimakan oleh semua kalangan. Pelbagai ikan diproses anda boleh mendapatkan setiap hari. Ikan merupakan salah satu daripada bahan-bahan yang mempunyai rasa yang enak dan lazat. Ikan juga menjadi diet yang kaya dengan nutrien dan mencipta tubuh yang sihat.

Bercakap tentang ikan, ikan sebenarnya boleh diproses kepada pelbagai masakan yang enak dan lazat. Bermula dari goreng, masak pedas santan, kacau goreng atau perasa balado. Ikan juga boleh dimasak sup yang sedap, menyelerakan dan pasti sangat praktikal dalam menjadikannya. Di sini kami hadir salah satu daripada ikan yang diproses, iaitu Resepi Sup Ikan Patin adalah Mudah dan Praktikal.

Baca Juga : 

Bahan-bahan:

  • Bahan utama yang diperlukan ialah ikan patin segar dalam keadaan lebih atau kurang sebanyak 10 keping (bukan 10 ekor Ya, ketulan bersaiz sederhana).
  • Daun bay lebih atau kurang sebanyak 2 pcs hanya untuk membantu menghilangkan bau hidangan ikan yang istimewa.
  • Tomato segar saiz sederhana lebih kurang sebanyak 1 sekeping sahaja. Basuh bersih dan kemudian potong kepada keping.
  • Daun limau bahasa supaya aroma dan rasa yang lebih segar kurang lebih sebanyak 2 pcs sahaja.
  • Bawang putih bersaiz sederhana besar sudah dihiris lebih atau kurang sebanyak 3 unit sahaja.
  • Bawang merah dihiris sudah lebih kurang sebanyak 6 ulas sahaja.
  • Lengkuas adalah lebih kurang sebanyak 1 segmen jari orang dewasa. Memarkan sebelum ia dimasak.
  • Cayenne pepper rasa buah-buahan atau lebih atau kurang sebanyak 4-6 pcs sahaja. Basuh bersih dan kemudian keping nipis.
  • Halia lebih kurang sebanyak 1 segmen jari orang dewasa. Memarkan pertama atau nipis dihiris sebelum ia dimasak.
  • Lebih atau kurang sebanyak segmen kunyit 1 jari, terlalu. Potong dan hiris kecil kecil sebelum yang dicampur dengan bahan lain.
  • Kursus lebih atau kurang sebanyak 1 tandan segar basil. Basuh bersih maka siangi daun kemanginya.
  • Minyak sayur-sayuran untuk sautéing atau menggoreng secukup rasa perasa sop ikan patin.
  • Putih zarah gula secukup rasa secukup rasa.
  • Licin atau serbuk untuk rasa lada sulah secukup rasa.
  • Iodized garam secukup rasa secukup rasa.
  • Air bersih secukup rasa.

Cara-cara:

  • Langkah pertama dalam basuh ikan patin daripada darah yang mungkin melekat dan kulit tebal dengan air bersih mengalir.
  • Sediakan kuali dan memberikan minyak sayuran secukup rasa.
  • Masukkan hirisan ikan sebati, seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, halia dan padi dan kemudian kacau kacau sehingga wangi bau biasa tumisannya.
  • Masukkan daun bay selepas daun dan kemudian kacau kacau sekali lagi sehingga semua bahan-bahan yang dimasak.
  • Tuangkan air bersih secukup rasa atau ke semua bahagian ikan kita akan memasak kemudian timbul air sambil dikacau dan kacau sehingga mendidih masak.
  • Setelah air mendidih Tuang ikan keli keping sudah dibersihkan kemudian kacau kacau supaya bercampur dengan bumbunya.
  • Masukkan garam, lada sulah dan gula untuk rasa dan kemudian kacau campuran baik lagi supaya semua bahan-bahan ini akan sebati.
  • Setelah semua bahan-bahan yang dimasak dan tender, rasa dan Tambah garam, lada atau gula jika ia dianggap kurang lazat.
  • Buat masukkan hirisan tomato dan daun kemanginya kemudian kacau kacau sebentar.
  • Angkat dan tuangkan dalam mangkuk bijirin sarapan bersama-sama dengan bawang goreng yang mendahului jadi itu lebih wangi dan lazat.

Oke sekian dulu entry kali ini. Semoga bermanfaat dan selamat beristirahat.

Read More : Resepi Masak Ikan Tenggiri Acar Kuning Istimewa

Resepi Sup Ikan Patin adalah Mudah dan Praktikal

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *